Menú degustación en carta

April 12, 2019

¿Conoces nuestro menú degustación dulce?

 

11 recetas componen la propuesta de realizar un recorrido a través de nuestros postres.

Hemos elaborado un menú pensado para que degustes un surtido de técnicas dulces en distintos formatos.

Con la intención de proporcionarte una experiencia gastronómica diferencial, presentamos un abanico de texturas, de temperaturas, de presentaciones y -sobre todo- de sabores originales.

 

Trabajamos siempre acorde con nuestra filosofía de gran respeto al producto, de ensamblajes delicados, y desbancando al azúcar del reino postrero: damos paso a sabores ácidos, amargos, matices picantes, ahumados, toques salados para potenciar los sabores, los cuales tienen el foco principal de nuestras recetas.

 

Como antesala a tu visita a La Postrería, te invitamos a una primera cata visual de nuestro
menú degustación:

 

1. Violeta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Bosque

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Melón y flores

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Fresas con yogurt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Molusco

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6. Flor de vainilla

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7. Galleta y leche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Cacaotal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. Lego

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10. Amaderados

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11. Macaron de aceite de oliva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fotografías: Appetizer storyteller y Jesús Escalera.

 

 

 

¿Dónde estamos?

Av. Pablo Neruda #3180

Colonia Providencia

Guadalajara, Jalisco.

 

El menú no requiere de reserva previa.

Horario: Lunes a sábado, de 9 a 21h. Domingos, de 9 a 19:30h - Se puede ordenar el Menú degustación hasta
1 hora antes del horario de cierre.

Contacto: +52 33 15 91 03 91.

 

 

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